Имболк

11.09.2012

Сегодня Имболк.

Имболк – праздник порога, и несмотря на то, что он приходится на начало или середину, в зависимости от календаря, самого неприятного зимнего месяца (Faoilleach, «волчьего месяца» или marbh mhios, «мертвого месяца», но на самом деле символизирует завершение зимы и перелом к весне. Название праздника Imbolc чаще всего связывают со староирландским словом mblek, «молоко» или с кельтским Oimealg – «овечье молоко», но есть и другие версии происхождения слова, к примеру Франсуаза Леру выводит его от префикса imb-, «смывающий», «очищающий» и слова folc, «ливень».

Кроме того, Имболк связан (как и большая часть праздников Колеса Года) с огнем и особенно со свечами – его более позднее название Кандлемас, «праздник свечей». На Имболк не только зажигают как можно больше свечей, чтобы живой огонь освещал и очищал дом, но и оставляют свечи гореть на подоконниках на всю ночь, до восхода солнца. В некоторых странах в это время дожигают недогоревшее рождественское полено.

В аграрной обрядности используют еще и факелы – с ними посолонь обходят поля, водят над снегом, изображая таким образом солнечный огонь, растапливающий снег.

В этот день старуха Каилльях Веур обычно ходит за дровами на лето. Если погода хорошая, она превращается в большую птицу и начинает таскать дрова, а если непогода – то ей придется остаться дома, и тогда в ее интересах позаботиться, чтобы лето было таким теплым, чтобы дрова ей просто не потребовались.

...

Вчера вечер прошел возле плиты. Ватрушки отменились, поскольку оказалось, что мука у меня блинная. Впрочем, это не помешало мне вместо ватрушек испечь блинов, помимо муки и молока добавив туда немного корицы. Вкус получился странный, но есть можно. Еще я попробовала испечь бельгийский творожный бисквит. Это что-то типа омлета с творогом или запеканки с яйцами. Получилось неожиданно вкусно, хотя вместо формы для выпечки пришлось брать алюминиевую сковороду, а тесто взбивать руками, отчего пышности не было никакой. Штука эта очень сытная, так что питаться мне этим всем неделю. Надеюсь, в холодильнике не испортится.

Молоко с пряностями не делала. Попробую сегодня.

Жалко не получилось со свечами. Они погорели всего час, потом пришлось их задуть, а то мало ли что. Страшно оставлять огонь на ночь, тем более живу одна.

 

С праздником всех!