Конфитюр из лимонов.

11.09.2012

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщениеКонфитюр из лимонов

Я уже прям представила вкус и аромат  ! Надо будет обязательно сделать и с Вами делюсь найденным рецептом.

лимонный конфитюр

Для приготовления этого лакомства для сластены, мне потребуется совсем немного ингредиентов, а именно:

  • 500 гр лимонов
  • 500 гр лаймов
  • 500 гр сахара
  • 1 пакетик”Желфикс 2+1”

Лимоны и лаймы тщательны промываем, обсушиваем и с помощью мелкой терки соскабливаем цедру. Из половины цитрусовых выжимаем сок, а остальные лаймы и лимоны очищаем от белой корочки, пленочек, а мякоть нарезаем средними кубиками.

В средней кастрюле соединяем цедру, сок и измельченные цитрусовые. Все перемешиваем, добавляем желфикс, 2 стол. л сахара и снова все перемешиваем.

Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения, добавляем оставшийся сахар, перемешиваем и варим еще 1 минуту.

Снимаем кастрюлю с лимонным конфитюр с плиты и сразу же перекладываем в заранее подготовленные стерильные банки. Закупориваем крышками, переворачиваем вверх дном и даем остыть до комнатной температуры.

Готовый конфитюр из лимонов храним в прохладном месте.

Конфитюр из лимонов подаем на завтрак не только к белому хлебу, но к тостам, блинам и оладьям. Можно им пропитывать коржи тортов или добавлять в самые разнообразные десерты.

http://gotovte-vkysno.com