Суперские РУЛЕТИКИ из кабачков с куриным мясом

11.09.2012

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеСуперские РУЛЕТИКИ из кабачков с куриным мясом

Я увидела этот рецепт в одном из кулинарных блогов и так как мне очень нравится сочетание кабачка и курицы, я приготовила рулетики из кабачков с куриным мясом. Получается вкусное, легкое блюдо, оригинально выглядит, а готовить его совсем не сложно.
ruletiki (700x525, 146Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
ingredients (118x24, 2Kb)
молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;
филе куриной грудки - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
сыр твердый - 50 г;
готовый соус из паприки (не острый);
несколько листиков базилика;
соль, черный молотый перец;
оливковое масло.
beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

01 (450x338, 56Kb)Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
04 (450x338, 46Kb)Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
02 (450x338, 47Kb)Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
03 (450x338, 67Kb)Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
05 (450x338, 68Kb)На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
06 (450x324, 54Kb)Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
ruletiki (450x338, 62Kb)Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.

источник - [url]http://cook.rutxt.ru/node/1927[url]